معرفی اجمالی انواع قهوه ساز و اسپرسو ساز
قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی های گرم می باشد که به روش های مختلفی می توان آن را آماده کرد. تهیه ی یک قهوه ی با کیفیت تاثیر زیادی به جنس دستگاهی دارد که برای تهیه ی آن استفاده می شود. افرادی هستند که بدون خوردن قهوه نمی توانند روزشان را شروع کرده و به سراغ کارهای خود بروند. ابزار و قهوه سازهای مختلفی برای دم کردن یک فنجان قهوه وجود دارند که مورد استفاده قرار می گیرند. به این صورت که انواع مختلفی از قهوه سازها وجود دارند که انتخاب بهترین برند آن در کیفیت قهوه تاثیرگذار است. مدل های مختلف در هر دسته بندی موجب شده است تا این دستگاه ها تنوع های زیادی داشته باشند.
تقریبا ساختار ظاهری تمامی قهوه ساز ها مشابه به یکدیگر هستند و با تنوع قیمتی خوبی در بازار به فروش می رسند. با توجه به تنوع مدل ها و برندها در بازار در زمان خرید قهوه ساز نیاز به یک راهنما دارید تا بهترین مارک قهوه ساز را به شما معرفی کند. انتخاب بهترین نوع قهوه ساز متناسب با نیاز شما ممکن است کمی مشکل به نظر برسد ولی با کسب اطلاعات مورد نیاز به راحتی می توانید اقدام به خرید قهوه ساز مناسب با نیاز خود نمایید.
توان و فشار اسپرسو ساز
در زمان خرید قهوه ساز باید به توان و فشار اسپرسو ساز نهایت دقت را داشت. یکی از عوامل تاثیر گذار در تهیه ی اسپرسوی با کیفیت، توان و فشار دستگاه می باشد. فشار به نیرویی گفته می شود که به جسم وارد می شود. این نیرو ممکن است به صورت عمودی به سطح مورد نظر وارد شود. واحد های مختلفی برای اندازه گیری فشار وجود دارند. یکی از این واحد ها پاسکال و دیگری بار می باشد. البته واحد های دیگری هم برای اندازه گیری فشار به کار گرفته می شود مانند کیلوگرم بر سانتی متر مربع.
اگر قهوه درست کرده باشید، قطعا می دانید که برای دم آوری آن نیاز به فشار می باشد. هر اندازه فشار قهوه ساز بیشتر باشد، آب بیشتر بر روی قهوه تاثیر می گذارد. این امر موجب می شود تا قهوه طعم و عطر قوی تری داشته باشد. بهترین فشار برای عصاره گیری در تهیه ی قهوه، فشار ۹ می باشد.
۹ بار فشار معادل با ۳۸۰ کیلوگرم بر سانتی متر می باشد. این میزان فشار بیان گر این است که، برای تهیه ی یک فنجان قهوه ی خوب به فشاری معادل ۴ برابر فشار چرخ ماشین می باشد. یعنی اگر هوای موجود در هر چرخ ماشین را در یکی از چرخ ها جمع کنیم، فشاری که در چرخ ها ایجاد می شود دقیقا برای درست کردن یک فنجان قهوه نیاز است. البته میزان فشار مورد نیاز برای قهوه سازهای خانگی نسبت به دستگاه های صنعتی کمتر می باشد.
دستگاه های قهوه ساز و اسپرسو ساز برای این که تاثیر خوبی را بر روی طعم قهوه بگذارند و قهوه از کیفیت خوبی برخوردار باشد، فشار بیشتری را در طول زمان دم کردن بر روی آن اعمال می کند. از این رو در زمان خرید قهوه ساز توصیه می شود انتخاب خود را بر روی دستگاه هایی محدود نمایید که از فشار بالای ۱۵ بار برخوردار هستند.
پرتافیلتر و انواع آن در اسپرسو ساز
در زمان خرید قهوه ساز باید به پرتافیلتر آن نهایت دقت را داشته باشید. پرتافیلتر یکی از قطعات و اجزای اصلی دستگاه های قهوه ساز می باشد که قهوه های آسیاب شده در داخل آن ریخته می شود. بعد از وصل شدن آن به دستگاه، فرایند عصاره گیری انجام می گیرد. پرتافیلتر تنها قطعه ای از دستگاه اسپرسو ساز می باشد که می توان آن را از دستگاه جدا کرد. همین طور پرتافیلتر را به صورت جدا می توان خریداری کرد. اکثر قهوه سازهای خانگی از یک پرتافیلتر تشکیل شده اند، در صورتی که دستگاه های صنعتی دارای چندین پرتافیلتر برای تهیه ی همزمان چندین فنجان قهوه هستند.
پرتافیلتر دارای انواع مختلفی می باشد. به این صورت که اگر بخواهیم انواع پرتافیلتر را از لحاظ نوع کاربری معرفی کنیم، به دو دسته ی زیر تقسیم می شوند:
- پرتافیلتر صنعتی
- پرتافیلتر غیر صنعتی
پرتافیلترها را می توان از لحاظ ظاهر هم به دسته بندی های مختلفی تقسیم کرد. تفاوت در ظاهر یکی از مواردی است که بیشتر افراد می توانند متوجه تفاوت آن ها شوند. انواع پرتافیلتر ها از لحاظ ظاهر به شرح زیر هستند:
- پرتافیلتر های عریان
- پرتافیلتر های نازل دار
برترین برندهای قهوه ساز ایرانی و خارجی
در زمان خرید قهوه ساز توصیه می شود تا خرید قهوه ساز و انتخاب آن را بر پایه ی برترین برندهای ایرانی و خارجی انجام دهید. از جمله برترین برندهای قهوه ساز ایرانی و خارجی می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- قهوه ساز سایفون: خرید قهوه ساز سایفون یکی از گزینه های مناسب می باشد. این دستگاه ها از طریق فشار بخار آب و استفاده از قهوه ی آسیاب شده اقدام به تهیه ی قهوه ای تازه می کنند. این قهوه ساز به دلیل فرایند خاصی که دارد موجب تولید یک فنجان قهوه ی با کیفیت می کند.
- قهوه ساز مباشی: یکی دیگر از برترین دستگاه های قهوه ساز، خرید قهوه ساز مباشی می باشد. این قهوه ساز با طراحی مدرن و کاربردی که دارد، انتخابی ایده آل برای تهیه ی قهوه است. این دستگاه ها با توان بالا و فشار زیادی که دارد، قهوه ای غلیظ و خوش طعم را برای شما به ارمغان می آورد.
- قهوه ساز نوا: قهوه ساز نوا انتخابی مناسب برای افرادی می باشد که می خواهند در خانه قهوه ای خوش طعم و بی نظیر را تهیه نمایند. این قهوه ساز ها از قیمت مقرون به صرفه ای برخوردار هستند.
- قهوه ساز دلونگی: خرید قهوه ساز دلونگی با طراحی باریک، کم جا و زیبایی که دارد، قابلیت تهیه ی انواع قهوه ها را برای شما فراهم می کند.
مزایا و معایب خرید قهوه ساز
خرید قهوه ساز دارای برخی مزیت ها و معایب می باشد که قبل از خرید بهتر است اطلاعات کافی در مورد آن ها داشته باشید. یک کاربر با تجربه می تواند با بررسی مزایا و معایب قهوه ساز خریدی با کیفیت و متناسب با نیازهای خود داشته باشد. جوانب مثبت خرید قهوه ساز به شرح زیر هستند:
- طعم و عطر بی نظیر یکی از مزیت های خرید قهوه ساز می باشد. فرایند تهیه ی قهوه با استفاده از بخار و فشار موجب استخراج یک فنجان قهوه ی بی نظیر می شود.
- خرید قهوه ساز یک گزینه ی ایده آل برای افرادی است که قصد تهیه ی یک فنجان قهوه ی سیاه کلاسیک را دارند. البته ذکر این موضوع از این قاعده مستثنی نمی باشد که در صورت انتخاب می توانید شیر، خامه، شکر یا انواع شیرین کننده به آن اضافه نمایید.
- بعضی از مدل های قهوه ساز وجود دارند که دارای تایمر هستند. شما می توانید تایمر قهوه ساز را طوری تنظیم کنید تا در زمان بیدار شدن، قهوه ی شما را آماده کند.
- برخی از مدل های قهوه ساز هم وجود دارند که می توان با استفاده از آن حجم زیادی از قهوه را به صورت همزمان تهیه کرد. خرید قهوه ساز با حجم زیاد برای خانواده هایی که زیاد قهوه می نوشند بهترین گزینه است.
- از دیگر مزیت های خرید قهوه ساز می توان به قیمت مناسب آن اشاره کرد.
خرید قهوه ساز در کنار مزیت های بسیار زیادی که دارد، دارای برخی نقاط ضعف هم می باشد. از جمله معایب قهوه ساز می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- با قهوه ساز نمی توان نوشیدنی های مخصوص مانند اسپرسو را تهیه کرد.
- قهوه سازهای قطره ای در مقایسه با دیگر دستگاه های قهوه ساز از عملکرد تولید قهوه ی بسیار کندی برخوردار هستند.
- مدت زمان مصرفی بالا یکی دیگر از معایب خرید قهوه ساز می باشد. تهیه ی قهوه با قهوه ساز ممکن است کمی زمان بر بوده و فرایند آن به صورت گام به گام باشد. از این رو افرادی که می خواهند در کمترین زمان و به سرعت قهوه ی خود را تهیه نمایند، بایستی به این مورد نهایت دقت را داشته باشند.
- زمانی که قهوه بر روی صفحه ی داغ قرار می گیرد تا گرم نگه داشته شود، ممکن است بسوزد و طعم تلخی پیدا کند.
رنج قیمت دستگاه قهوه ساز
یکی از موارد مهم در زمان خرید قهوه ساز، میزان بودجه ای است که برای خرید آن در نظر گرفته می شود. دستگاه های قهوه ساز در رنج های قیمتی متفاوتی در بازار فروش وجود دارند. رنج قیمتی متفاوت دستگاه های قهوه ساز موجب می شود تا تمامی افراد با هر میزان بودجه ای که دارند، اقدام به تهیه و خریداری آن نمایند. تنوع در برند و مدل های مختلف دستگاه های قهوه ساز بسیار زیاد است و به همین خاطر این دستگاه را می توان با رنج قیمتی ۲ میلیون به بالا تهیه و خریداری نمود.
نگهداری و رسیدگی به دستگاه قهوه ساز
بعد از خرید قهوه ساز نگهداری و رسیدگی به آن از اهمیت بسیار بالایی برخوردار می باشد. به این صورت که راز مراقبت از دستگاه بعد از خرید قهوه ساز نگهداری و تعمیر به موقع آن و تجهیزات مربوط به آن است. از جمله اقداماتی که هر فرد به عنوان دارنده ی یک دستگاه قهوه ساز باید به صورت روزانه، هفتگی و حتی هر ۶ ماه یکبار انجام دهد، به شرح زیر هستند:
- بعد از استفاده باید بک فلاش دستگاه شسته و تمیز شود.
- هر هفته دستگاه قهوه ساز و آسیاب آن را به صورت مرحله به مرحله تمیز کرده و فیلتر آب آن را باید هر بار قبل از استفاده چک نمایید.
- قوری و محفظه ی مخصوص قهوه دم کشیده را باید هر روز بعد از استفاده شسته و تمیز کرد.
- واشرها و بازوی بخار و واشر دریچه ی بخار دستگاه قهوه ساز را باید هر شش ماه یکبار تعویض کرد. این تجهیزات به دلیل استفاده ی زیاد و مکرر فرسوده می شوند.
برای تمیز کردن قهوه ساز باید قطعاتی که قابلیت جدا شدن دارند را از دستگاه جدا کرده و آن ها را در داخل محلول تهیه شده به مدت چند ساعت خیس کنید. بعد از گذشت یک شب یا چند ساعت، آن ها را با یک اسکاچ نرم شسته و قبل از نصب هم اجازه دهید تا به صورت کامل خشک شوند. در کنار این مراحل باید اقدام به بررسی فشار سیستم فیلتر آب هم نمایید. البته در همین راستا ذکر این موضوع از این قاعده مستثنی نمی باشد که فیلترهای قدیمی را سعی کنید حتما تعویض نمایید.
خدمات پس از فروش دستگاه قهوه ساز
در زمان خرید قهوه ساز، حتما به این موضوع دقت نمایید تا دستگاه مورد نظر دارای گارانتی و خدمات پس از فروش باشد. خدمات پس از فروش دارای واحد خدمات پاسخ گویی به مشتریان می باشد و تمامی محصولاتی که از نمایندگی ها خریداری می شود را پشتیبانی و سرویس می کند. اگر دستگاه خریداری شده دارای خدمات پس از فروش باشد، با توجه به مدت گارانتی می توانید محصولات را بدون پرداخت هزینه ی سرویس در صورت داشتن ایراد، عیب یابی و رفع مشکل نمایید.
تفاوت قهوه ساز و قهوه جوش
قبل از خرید قهوه ساز بهتر است تفاوت بین قهوه ساز و قهوه جوش را هم بدانید. قهوه جوش ها به نام قهوه سازهای دستی هم معروف هستند. اصلی ترین تفاوت این دستگاه ها در نوع عملکرد و استفاده از آن می باشد. قهوه سازها در حقیقت یک دستگاه برقی هستند که با توجه به عملکرد مخصوصی که دارند، اقدام به تهیه ی قهوه می کنند. در حالی که برای تهیه ی قهوه در قهوه جوش نیاز به شعله ی آتش است. همین طور باید قهوه را به صورت دستی درست کنید. با در نظر گرفتن این موارد، تهیه ی قهوه در قهوه جوش های برقی به مراتب خیلی راحت تر از قهوه جوش های دستی است.
قیمت قهوه جوش ها مناسب تر از قیمت قهوه ساز می باشد. قهوه جوش ها در سایز ها و ابعاد کوچکتری موجود هستند، در حالی که دستگاه های قهوه ساز ها از ابعاد و اندازه های بزرگتری برخوردار هستند. همین طور قیمت دستگاه های قهوه ساز به مراتب از قیمت قهوه جوش ها بسیار زیاد تر است.
آخرین دیدگاهها